Rýže patří mezi nejuniverzálnější přílohy a své místo má také v naší kuchyni. Velmi dobře se kombinuje s různými druhy masa, zeleniny i omáček. Právě omáčka velmi často rozhoduje o tom, jestli bude jídlo obyčejné nebo opravdu chutné a výrazné. V dnešním článku si představíme nejlepší omáčky na rýži. Dobře připravená omáčka dodává rýži šťavnatost, vůni i plnější chuť.
Nejčastěji se rýže podává k různým masným směsím, které jsou rychlé pro přípravu a zároveň velmi syté. Velkou výhodou těchto jídel je i to, že je lze velmi snadno upravit podle dostupných surovin. Příprava je poměrně jednoduchá a nezabere příliš mnoho času.
Kuře na paprice
500g kuřecího masa
1 cibule
2 lžíce oleje
1 lžička sladké papriky
1 lžíce hladké mouky
200 ml smetany na vaření
200 ml vývaru nebo vody
sůl a pepř
Postup
Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji ji osmahneme dozlatova. Přidáme kuřecí maso nakrájené na kostičky a opečeme ho ze všech stran. Přisypeme sladkou papriku a dobře promícháme.
Zalijeme vývarem a necháme maso dusit asi 20 minut. Nakonec přidáme smetanu, zahustíme mouku, osolíme, opepříme a krátce povaříme. Podáváme s rýží.
Kuřecí čína
500g kuřecích prsou
1 cibule
1 paprika
1 mrkev
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce oleje
1 lžíce škrobu
200 ml vody nebo vývaru
sůl a pepř
Postup
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
