Moja teta minulý týždeň priniesla tento panvicu švajčiarskych steakových roliek s hubami a úprimne som nemohla uveriť, že sú to len štyri ingrediencie. Chutí to ako niečo, nad čím by ste sa trápili celé popoludnie, ale v skutočnosti je to jednoduchý, útulný zápekaný pokrm v štýle Stredozápadu, ktorý si môžete pripraviť aj počas rušného týždňa. Tenké plátky hovädzieho mäsa sa zrolujú so švajčiarskym syrom a konzervovanými hubami a potom sa všetko pečie v bohatej hnedej omáčke, kým mäso nezmäkne a syr sa neroztopí. Je to ten druh upokojujúceho a jednoduchého receptu, ktorý sa zdá byť dostatočne výnimočný pre spoločnosť, ale zároveň dostatočne jednoduchý na utorok.
Tieto steakové rolky sú skvelé podávané s nadýchanou zemiakovou kašou, aby nasiakli všetku tú hnedú omáčku, ale rovnako dobre fungujú aj vaječné rezance s maslom alebo biela ryža. Pridajte jednoduchú zelenú prílohu, ako napríklad dusenú zelenú fazuľku, miešaný šalát alebo pečenú brokolicu, aby ste vyvážili ich bohatosť. Teplé žemle alebo krajec chrumkavého chleba sú skvelé na potretie dna zapekacej misy, aby sa žiadna z tej slanej omáčky nevytratila.
Švajčiarske steakové rolky so 4 ingredienciami a hubami pečené v rúre
Porcie: 4
Zloženie
1 1/2 až 2 libry tenkých plátkov hovädzieho okrúhleho steaku alebo steaku na kocky (asi 8–10 malých kúskov)
8 až 10 plátkov švajčiarskeho syra
1 konzerva (170 až 225 g) nakrájaných húb, scedených
2 (10,5-uncové) plechovky kondenzovanej hnedej omáčky alebo hovädzej omáčky
Trasa
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
