Krémový pečený bramborový a kuřecí gratin
Tento krémový bramborový a kuřecí gratin je jedním z těch uklidňujících pokrmů, které přilákají ke stolu každého. Tato verze, založená na klasickém francouzském gratinu, mu dodává nádech středozápadu s přídavkem křehkého kuřete. Je ideální pro útulné rodinné večeře nebo když máte na návštěvě přátele a chcete s minimálním úsilím zapůsobit. Jeho krémové vrstvy brambor, kuřete a sýra z něj dělají vydatné jídlo, které zahřeje srdce i duši. Navíc je to skvělý způsob, jak zužitkovat zbylé kuře, což z něj činí pohodlnou volbu pro rušné všední večery.
Toto jídlo se dobře hodí k čerstvému zelenému salátu, případně s pikantní vinaigrette, která vyváží bohatost gratinu. Dušené zelené fazolky nebo pečená růžičková kapusta jsou také vynikající přílohou, která dodává chuť a křupavou texturu. Pro nádech sladkosti podávejte s jablečným pyré nebo jednoduchým ovocným salátem.
Krémový pečený bramborový gratin s kuřecím masem
Pro 6 osob
Ingredience
900 g brambor, oloupaných a nakrájených na tenké plátky
500 g vařeného kuřecího masa, trhaného na plátky
2,40 g smetany ke šlehání
2,40 g mléka
500 g strouhaného sýra (směs čedaru a mozzarelly)
2 stroužky česneku, jemně nasekané
Sůl a pepř dle chuti
1 lžíce másla na vymazání plechu
60 ml nasekané čerstvé pažitky
Postup
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
