## Úvod
Zelné závitky s houbovou omáčkou jsou jedinečným spojením klasiky polské kuchyně s intenzivní, lesní vůní hub. Je to jídlo plné chuti, které potěší jak milovníky tradičních pokrmů, tak ty, kteří hledají něco nového na svůj stůl. Gołąbki jsou symbolem domácí pohody a přidání (šafránové) houbové omáčky je posouvá na zcela novou úroveň.
Díky tomuto receptu připravíte závitky, které nejen chutnají jako od maminky, ale také udělají dojem i na náročnější gurmány. Připraveni?
---
## Suroviny
### Na náplň:
* 500 g mletého masa (hovězí nebo směs)
* 1/2 šálku vařené rýže
* 1 jemně nakrájená cibule
* 2 stroužky česneku
* 1 vejce
* 1 mrkev (strouhaná)
* 1 rajče nebo 2 lžíce rajčatové omáčky
* sůl, pepř, majoránka podle chuti
### Na zelné listy:
* 1 hlávka zelí
* 1 lžíce octa nebo 1 lžička cukru (na vaření listů)
### Na houbovou omáčku:
* 200 g sušených hub (např. hřiby)
* 1 cibule
* 2 stroužky česneku
* 300 ml zeleninového nebo masového vývaru
* 200 ml smetany 30 %
* 1 lžíce másla
* 1 lžička pšeničné mouky (volitelně, na zahuštění)
* sůl, pepř, kmín podle chuti
---
## Postup
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
