# Citronovo-borůvkový cheesecake

## INGREDIENCE

### Cheesecake:

* ¾ hrnku čerstvých borůvek
* 450 g krémového sýra pokojové teploty
* 1/2 hrnku krystalového cukru
* 2 lžíce hladké mouky
* 1/2 lžíce vanilkového extraktu
* 2 vejce pokojové teploty + 1 žloutek
* 1/4 hrnku zakysané smetany
* 1 hrnek smetany ke šlehání

---

## Citronovo-borůvkové těsto:

* 2 hrnky hladké mouky
* 1/4 lžičky soli
* 2 lžičky prášku do pečiva
* 2 lžíce kukuřičného škrobu
* 2/3 hrnku nesoleného másla pokojové teploty
* 1 a 1/3 hrnku krystalového cukru
* 1 bílek + 2 vejce
* 1/2 lžíce vanilkového extraktu
* 1/2 hrnku mléka
* 2 lžíce citronové kůry
* citronová šťáva (asi 3 lžíce)
* 1/2 hrnku čerstvých borůvek (pokud používáte mražené, nerozmrazujte je)

Borůvky promíchejte se 3–4 lžícemi mouky.

---

## Citronový krémový frosting:

ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE