Pusinky se pečou v horkovzdušné troubě při teplotě mezi 195/90 a 250 °F/120 °C a poměrně dlouho. Pusinky jsme pekli v horkovzdušné troubě tři hodiny při teplotě 90 °C. Nezapomeňte, že doba pečení závisí také na velikosti pusinek. Jakmile jsou pusinky křupavé a suché, vypněte troubu a nechte je několik hodin vychladnout, nebo ještě lépe přes noc ve vypnuté troubě.
Pusinky jsou připraveny k podávání.
Tipy na vaření
Pokud chcete připravit barevné pusinky, můžete přidat gelové nebo práškové potravinářské barvivo. Vyhněte se však tekutým potravinářským barvivům, protože by mohla ohrozit konečnou konzistenci.
Pro lahodnější verzi můžete přidat trochu hořkého kakaového prášku nebo pusinky namáčet do rozpuštěné čokolády.
Jak skladovat zbytky
Případně je můžete skladovat při pokojové teplotě, v plechové krabičce nebo pod skleněným zvonem, asi 15 dní.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
