Žloutkové řezy kombinují křupavé listové těsto a nadýchaný krém. Tento moučník se skvěle hodí pro slavnostní příležitosti, pohoštění pro nečekanou návštěvu, nebo jako sladká tečka ke kávě během běžného dne. Přestože mohou na první pohled působit složitě, tak je jejich příprava poměrně jednoduchá. Pláty listového těsta dodávají dezertu lehkost a křehkost.
Mezi nimi se ukrývá žloutkovo-pudinkový krém, který je krásně hladký a jemný. Řezy chutnají jako z cukrárny. Celý dezert je pak doplněný vrstvou marmelády a jednoduchou citronovou polevou, která dodává svěžest a vyvažuje sladkost krému.
Těsto
2 pláty listového těsta
Krém
600 ml mléka
2 balíčky vanilkového pudinku
2 balíčky vanilkového cukru
4 žloutky
200g másla
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
