Domácí sekaná pečeně je skutečnou českou klasikou, která v mnohých evokuje vzpomínky na nedělní obědy u babičky. Její chuť je báječná, a pokud dodržíte osvědčené postupy, můžete se těšit na dokonalý výsledk. Níže najdete podrobný recept, tipy a triky, jak sekanou připravit, aby byla šťavnatá, chutnala a nepraskala.
🥘 Základní recept na domácí sekanou
Tento recept vychází z tradičních postupů a kombinuje to nejlepší z vašeho vyhledávání .
Ingredience:
· 500 g mletého masa (ideálně mix hovězího a vepřového v poměru 1:1)
· 2 vejce
· 3 lžíce strouhanky (lze nahradit namočeným rohlíkem v mléce nebo namočeným pečivem)
· 2 lžíce hořčice (někteří doporučují kombinaci s kečupem nebo worcesterem)
· 3 stroužky česneku (prolisované)
· 1 menší cibule (jemně nakrájená, lze i orestovanou)
· Sůl, pepř, majoránka, mletá paprika (dle chuti)
· Olej na vymazání pekáče
Postup:
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
