Bábovka je absolutní královna českého víkendového pečení. Každý má rád trochu jinou – někdo nedá dopustit na vláčnou a těžší strukturu, jiný miluje nadýchanou jako peříčko.
Zde jsou 4 nejlepší a léty prověřené recepty, od naprosté klasiky až po moderní bleskovku.
1. Hrnková šlehačková bábovka (Nejvláčnější klasika)
Tento recept je sázka na jistotu pro každého, kdo nemá rád suché bábovky. Smetana ke šlehání dodá těstu tuk i vláčnost, takže bábovka vydrží měkká několik dní (pokud se nesní hned). Navíc nepotřebujete váhu!
Suroviny (měříme hrnkem o objemu 250 ml):
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 kelímek smetany ke šlehání (31–33 % tuku, 200–250 ml)
3 vejce
1 balíček prášku do pečiva
1 balíček vanilkového cukru
Na mramorování: 2 lžíce kakaa + 2 lžíce mléka
Postup:
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
