700g brambor
2 vejce
4 stroužky česneku
100g hladké mouky
1 lžička majoránky
1/2 lžičky kmínu
sůl a pepř
olej nebo sádlo
Postup
Maso nakrájíme na tenké nudličky a na rozpáleném oleji ho zprudka opečeme. Dáme ho stranou a ve stejné pánvi orestujeme cibuli, papriku, česnek, feferonky a nakrájené okurky.
Přidáme protlak, hořčici, worcester a sladkou papriku. Vrátíme maso do pánve, podlijeme vodou, nebo vývarem a dusíme 20-30 minut, dokud nezměkne. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Brambory nastrouháme, slijeme přebytečnou vodu a promícháme s vejci, česnekem, mouku, majoránkou, kmínem, solí a pepřem. Z těsta tvoříme menší bramboráčky, které smažíme dozlatova z obou stran. Hotové necháme okapat na papírově utěrce.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
