Rýži několikrát omyjte, dokud nebude voda čistá.
V hrnci rozehřejte 40 ml rostlinného oleje na středním ohni a za stálého míchání rýži lehce osmahněte.
Přidejte dostatek vroucí vody, aby se rýže zakryla, asi 2 šálky, a přidejte 2 lžičky soli.
Pánev zakryjte víkem a vařte na středním ohni po dobu 10 minut nebo dokud se rýže neuvaří a nevyschne.
2. Připravte si základ omáčky :
Najemno nakrájejte cibuli, stroužky česneku a mrkev.
Na velké pánvi rozehřejeme zbývajících 50 ml oleje a smažíme cibuli do zlatohněda.
Přidejte mletý česnek a nastrouhanou mrkev. Vařte 2 až 3 minuty.
3. Vaření masa :
Maso nakrájíme na malé kostičky a přidáme do pánve. Smažte venku.
Přidejte rajčatový koncentrát a dobře promíchejte.
4. Přidejte zeleninu a vodu:
Přidejte nakrájené zelené fazolky a puk-cut papriky. Dochutíme solí a pepřem.
Přidejte trochu vroucí vody (asi 1 šálek) a vařte na středním ohni po dobu 10 až 15 minut za občasného míchání.
5. Podávejte pokrm:
Rýži položíme na talíř a posypeme masovou a zeleninovou omáčkou.
Ano
Chcete více chuti, můžete přidat špetku kmínu nebo sladké papriky do omáčky během vaření.
Pro nádech čerstvosti, navrch s nasekanou petrželkou nebo koriandrem těsně před podáváním.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
