Položte je na talíř nebo tác a lehce postříkejte obě strany olejem. To jim pomůže lépe zhnědnout ve fritéze nebo troubě.
V horkovzdušné fritéze: Vaření
Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 190 °C (375 °F) po dobu 3 až 5 minut. Vložte krokety do košíku, aniž by se překrývaly. Pečte při 190 °C (375 °F) po dobu 10 až 14 minut. V polovině pečení: Po 5 nebo 6 minutách je opatrně otočte a pokapejte trochou oleje, pokud chcete výraznější barvu.
Konečný stav: Budou hotové, když vypadají:
zvenku zlatavě hnědé
pevné
uvnitř propečené. Pokud je zvětšíte, mohou potřebovat 2 nebo 3 minuty navíc.
Pečení v troubě
Pokyny k pečení
Předehřejte troubu na 200 °C (390 °F). Krokety položte na plech vyložený pečicím papírem nebo lehce vymazaný tukem. Pokapejte trochou oleje.
Pokyny k pečení
Pečte 20 až 25 minut a v polovině pečení je otočte, aby se rovnoměrně opekly.
Pro extra zlatavě hnědou kůrku pečte další 2 až 3 minuty nebo krátce zapněte gril a pečlivě je sledujte.
Jak zabránit rozbití
Cibuli a zeleninu nakrájejte najemno.
Směs nedělejte příliš tekutou.
Před tvarováním dejte směs do chladničky. Po obalení je můžete před vařením na 10 minut nechat v chladničce.
Na začátku vaření s nimi příliš nepohybujte.
Tipy na servírování:
Čerstvý salát
Rýže
Bramborová kaše
Česneková jogurtová omáčka
Domácí majonéza
Kečup
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
