Nadýchané krupicové knedlíčky do polévky: ověřený recept, který se nikdy nerozvaří

Krupicové knedlíčky patří k nejoblíbenějším vložkám do domácích vývarů. Aby byly opravdu jemné, nadýchané a zároveň držely tvar, je potřeba správný poměr surovin a šetrná příprava. Tento recept vychází z tradiční české kuchyně a je ověřený tak, aby se knedlíčky nerozpadaly a nebyly tvrdé.

Ingredience

1 vejce střední velikosti (cca 50 g)

50 g dětské krupice (poměr vejce : krupice = 1 : 1)

1 lžíce oleje (nebo ½ lžíce sádla pro extra jemnou strukturu)

špetka prášku do pečiva

Postup přípravy

ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE