Dokonalý jahodový cheesecake

Krok 1: Předehřejte troubu na 180 °C (plynová značka 4). Vymažte dortovou formu o průměru 23 cm důkladně olejem na vaření a vyložte ji pečicím papírem, aby se snadněji vyjímal.
Krok 2: Rozklepněte 3 vejce do velké mísy a přidejte vanilkový cukr (nebo vanilkový extrakt). Vejce a vanilku šlehejte elektrickým mixérem nebo metličkou 2 až 3 minuty, dokud směs nebude lehká a mírně napěněná.
Krok 3: Postupně přidávejte moučkový cukr do vaječné směsi a pokračujte ve šlehání 3 až 4 minuty, dokud směs nebude lehká a krémová. Cukr by se měl zcela rozpustit.

Krok 4: Přidejte špetku soli do směsi a krátce prošlehejte, aby se vše spojilo. Tím se zvýrazní celková chuť dortu.

Krok 5: V odměrce smíchejte rostlinný olej a mléko. Vlhkou směs přidejte ke směsi vajec a cukru a míchejte na nízké rychlosti, dokud se dobře nespojí.

Krok 6: V samostatné misce smíchejte mouku a prášek do pečiva, aby se prášek do pečiva rovnoměrně rozložil.

Krok 7:

ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE