Květákové kuličky z trouby jsou skvělou volbou, když chcete připravit něco jednoduchého, chutného a bez zbytečného smažení. Uvnitř zůstávají jemné a vláčné, na povrchu jsou lehce zlatavé a díky parmazánu, paprice a kurkumě mají výraznou chuť. Skvěle se hodí jako lehká večeře, pohoštění i teplá svačina. Inspirace vychází z běžných receptů na květákové krokety, zeleninové kuličky a pečené karbanátky z květáku.
Ingredience
Na kuličky:
1 střední brambora
250 g květáku
4 lžíce strouhanky
2 lžíce strouhaného parmazánu
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 vejce
1/2 lžičky kurkumy
1/2 lžičky sladké papriky
1 lžička chilli omáčky nebo srirachy
sůl podle chuti
olivový olej na potření
Na dip:
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce rajčatové omáčky nebo jemného kečupu
1 lžička plnotučné hořčice
1 malá cibule
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
