Mrkvový salát s jogurtem je jednoduchý recept, který se hodí jako lehká příloha k masu, menší předkrm i svěží salát doprostřed stolu. Nastrouhaná mrkev dodá přirozenou sladkost, jogurt jemnou kyselost a vlašské ořechy příjemnou křupavost. V českých receptech se mrkvový salát běžně připravuje právě s jogurtem nebo smetanovým základem a často se doplňuje o ořechy.
Ingredience
4 lžíce olivového oleje
4 stroužky česneku, nasekané
4 střední mrkve, nahrubo nastrouhané
4 lžíce nasekaných vlašských ořechů
250 až 300 g hustého bílého jogurtu nebo řeckého jogurtu
1/2 lžičky soli
trochu nasekané petrželky
1 lžička majonézy, volitelně
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
