Cuketové placičky patří mezi recepty, které zachrání rychlý oběd i večeři. Tahle verze se šunkou, mozzarellou a jarní cibulkou je uvnitř jemná, na povrchu krásně zlatavá a díky sýru příjemně vláčná. Hodí se jako samostatné jídlo, teplá svačina i lehká večeře se salátem. U podobných receptů je důležité cuketu nejprve osolit a dobře vymačkat, aby placičky držely tvar a nebyly vodnaté.
Ingredience
500 g cukety
sůl podle chuti
2 vejce
černý pepř podle chuti
1/2 lžičky sušeného česneku
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
60 g šunky nakrájené na malé kostičky
2 jarní cibulky
100 g strouhané mozzarelly
2 až 3 lžíce oleje na smažení
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
