Rychlý jablečný koláč na plech je poctivý domácí moučník, který voní skořicí a připomíná klasické české pečení. Díky jednoduchému těstu, šťavnaté jablečné vrstvě a křupavému posypu je ideální ke kávě, na víkendové pečení i pro návštěvu.
Rychlý jablečný koláč na plech je jeden z nejvděčnějších receptů českých domácností. Vláčné těsto, bohatá jablečná vrstva se skořicí a nahoře křupavý posyp vytváří přesně ten typ moučníku, který chutná teplý i studený. Na fotce je vidět klasická „jablečná žemlovka/řezy“ ve formě vrstveného koláče: spodní těsto, jablečná náplň a horní drobenková vrstva.
Ingredience
Těsto:
320 g hladké mouky
120 g másla (studeného)
80 g cukru krupice
2 žloutky
1 balíček prášku do pečiva (12 g)
80–100 ml mléka (dle potřeby)
špetka soli
1 balíček vanilkového cukru (volitelné)
Jablečná náplň:
1,2–1,5 kg jablek
80 g cukru (dle kyselosti jablek)
2 lžičky mleté skořice
1–2 lžíce citronové šťávy (volitelné)
2 lžíce dětské krupičky nebo strouhanky (na zahuštění šťávy)
Na dokončení:
moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
