Jahodové tiramisu je lahodnou variací klasického italského dezertu, která kombinuje bohatost mascarpone s čerstvými jahodami a křupavou chutí sušenek. Tento recept na jahodové tiramisu bez pečení nevyžaduje troubu a lze ho připravit za pouhých 10 minut, což je ideální pro zaneprázdněné kuchaře, kteří chtějí vytvořit báječný dezert, aniž by museli trávit hodiny v kuchyni. Výsledkem je krémový a osvěžující dezert, který zachycuje veškerou eleganci tradičního tiramisu a zároveň zdůrazňuje sladké, zářivé chutě čerstvých jahod. Ingredience
Na jahodovou vrstvu
100 g čerstvých jahod, oloupaných a nakrájených na plátky
1 lžíce krupicového cukru
1 lžíce čerstvé citronové šťávy
Na krémovou vrstvu
240 ml šlehačky
2 lžíce slazeného kondenzovaného mléka
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžíce krupicového cukru
200 g mascarpone, pokojové teploty
Na sestavení
200 g sušenek Savoiardi
Čerstvé jahody na ozdobu
Čerstvé lístky máty (volitelně)
Podrobný návod
Příprava jahodové směsi
Začněte tím, že čerstvé jahody omyjete a oloupete. Nakrájejte je na tenké plátky a dejte je do středně velké mísy. K nakrájeným jahodám přidejte 1 lžíci krupicového cukru a 1 lžíci čerstvé citronové šťávy. Jahody jemně promíchejte s cukrem a citronovou šťávou a ujistěte se, že jsou všechny kousky dobře obalené. Nechte 10 až 15 minut odstát, aby jahody uvolnily svou přirozenou šťávu a vytvořily lehký sirup.
Příprava krémové vrstvy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
