Propadávaná buchta s pudinkem, broskvemi a smetanou patří mezi klasické moučníky, které si oblíbíte díky kontrastu kakaového těsta a jemného vanilkového pudinku s ovocem. Pokud máte chuť i na jiné sladké dezerty z plechu, mrkněte na oblíbené hrnkovou litou buchtu s tvarohem a mandarinkami nebo lehký broskvový koláč se šlehačkou, které se skvěle hodí ke kávě i odpolednímu posezení. Tento dezert ale nabízí navíc šťavnaté broskve a nadýchanou smetanovou vrstvu, která mu dodává plnou chuť.
Ingredience
Kakaové těsto:
5 vajec
130 g cukru krystal
240 g polohrubé mouky
100 ml rostlinného oleje
100 ml vody
2–3 lžíce kvalitního kakaa
1 balíček prášku do pečiva
Vanilkový pudink:
1,5 balíčku vanilkového pudinkového prášku
400 ml mléka
cukr dle chuti
Ovocná a smetanová vrstva:
1 plechovka kompotovaných broskví
2× smetana ke šlehání (31 %)
1 kelímek zakysané smetany
hořká čokoláda na posypání
Velikost plechu:
cca 36 × 25 cm
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
