Tradiční medové řezy s lehkým máslovým krémem a čokoládovou polevou patří k zákuskům, které „voní po dětství“. Těsto se krátce nahřívá, aby soda zareagovala a pláty po upečení zůstaly křehké, ale přitom pevné. Z dvou velkých plátů vzniknou po rozkrojení čtyři patra, mezi která rozetřete jemný krém.
Ingredience
Těsto:
1 vejce
150 g krupicového cukru
1 lžička jedlé sody
50 g tuku (palmarín nebo máslo)
2 lžíce plnotučného mléka
2 lžíe tekutého medu
450 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
Krém:
400 ml plnotučného mléka
2 a ½ lžíce hladké mouky
2 lžíce krupicového cukru
1 balíček vanilkového cukru
2 lžíce moučkového cukru
150 g změklého másla
Poleva:
100 g čokolády na vaření
3 lžíce oleje
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
