1. Křupavý 3-vsychající hrnec chleba
Složení:
750 g pšeničné mouky (Typ 550)
2 lžičky soli
1 g suchého droždí (1⁄4 lžičky)
550 ml vody
Příprava:
Vmíchejte přísady do lepkavého těsta, nechte kynout po dobu 12–18 hodin.
Předehřejte hrnec na 230 °C, umístěte těsto.
30 min. s víkem, 15 min. bez pečení.
Tip: Rustikální jako pekařský chléb – ideální pro zdravé německé recepty s celozrnnými obilovinami.
2. Rychlý slavnostní pivní chléb
Složení:
500 g mouky
1 ks. jedlá soda
1 lžička soli
330 ml piva
Příprava:
Předehřejte troubu na 180 °C.
Smíchejte sucho, vmíchejte pivo.
Vyplňte formu, pečte 45–50 min.
Tip: Aromatické podle piva – nízký obsah kalorií s lehkým pivem.
3. Sladký kvarkový flash chléb
Složení:
250 g odtučněného tvarohu
250 g mouky
1 ks. jedlá soda
50 g cukru
Příprava:
Předehřejte troubu na 180 °C cirkulující vzduch.
Všechny hnětené, bochníkové formy.
20–25 min. pečení.
Tip: Na bílkoviny bohaté na nízkokalorické německé potraviny – erythritol místo cukru.
4. Rustikální raclette bageta
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
