Připravte cibuli a slaninu: Nakrájejte cibuli a šunkovou slaninu. Na pánvi s trochou másla nebo olejem na středním plameni do sklenice.
Přidáme houby: Houby nakrájíme na plátky a o něco větší kousky, přidáme do pánve a krátce smažíme.
Přineste koření: Přidejte rajčatový protlak nebo kečup a povařte asi 4–5 minut. Poté vmíchejte mouku a vařte další 2-3 minuty.
Tekutina & aroma: Deglaze s bílým vínem, přidejte smetanu a hovězí vývar a omáčku cca.
Povařte 10 minut na mírném ohni.
Dochuťte podle chuti: Upřesněte solí a pepřem – nejlepší lovecká omáčka na světě je připravena!
Tip: Perfektně se hodí k vepřovým medailonkům, řízku, hovězím steakům, špetilce nebo křupavému Rösti!
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
