6 vajec (ušetřeno na žloutek a bílý)
100 ml mléka (úplné nebo rostlinné)
1 sáček prášku do pečiva (cca 15 g)
Na citronovou glazuru:
350 g práškového cukru
1 citronová šťáva (čerstvě vymačkaná)
Příprava:
1. Příprava přísad
Před zahájením nechte všechny ingredience zahřát na pokojovou teplotu. Tím je zajištěno, že těsto je rovnoměrně sestaveno a koláč je krásný a zpěněný. Předehřejte troubu na 180oC (dole/na) a máslo a pomoučte plech nebo plátě s pečicím papírem.
2. Příprava vaječných žloutků-kavkrů směsi
Ve velké misce vyšleháme žloutky a cukr, dokud se nestane lehkým a krémovým. To trvá asi 3-4 minuty s ručním mixérem při vysoké rychlosti. Tento krok zajišťuje, že těsto je lehké a zpěněné.
3. Přidejte tvaroh a tekutiny
Přidejte tvaroh do vaječné žloutkovo-kaulkové směsi a důkladně promíchejte. Poté přidejte mléko a olej a pokračujte v míchání, dokud nedostanete hladké těsto.
4. Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
