V samostatné misce smíchejte mouku a prášek do pečiva a postupně srolujte do těsta. Nejlepší je provozovat robotický stroj v nízkém převodu, aby nedošlo k nadměrnému míchání. Poté přidejte mletý mák a rovnoměrně jej rozložte.
5. Bílky bílky bílku bílek bijeme, dokud se nevytvoří tvrdá pěna. V čisté míse bez tuku vyšlehejte bílky se špetkou soli, dokud se nevytvoří tvrdá pěna. Vaječné bílky jemně srolujte do těsta špachtlí. Bílky jemně srolujte do těsta tak, aby bílky byly lehké a těsto bylo pěkně pěnivé.
6. Pečte koláč
Připravené těsto nalijte na připravený plech a rovnoměrně rozetřete. Pečte koláč v předehřáté troubě při 180oC (na/pod) asi 30 minut. Pojďme udělat test špejle: pokud se koláč nestrčí, dort je připraven. 7. Vychladíme a připravíme glazát
Po upečení nechte koláč úplně vychladnout, než dáme glazuru.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
