Jahodový džem pečený v rúre bez konzervačných látok.
Jednou z najväčších výhod prípravy jahodového džemu v rúre je, že nemusíte stáť pri sporáku a neustále ho miešať. Jahody sa pečú pomaly, časť ich šťavy sa odparí a chuť sa prirodzene koncentruje. Výsledkom je hustý, voňavý džem s intenzívnou jahodovou chuťou, ktorý sa pripravuje jednoducho, no chutí výnimočne.
Ingrediencie na 1 kg jahôd:
1 kg jahôd
500 g kryštálového cukru
šťava z 1 citróna
nastrúhaná kôra z 1 citróna
1 balíček vanilkového cukru
Postup prípravy:
Autorka zvyčajne pripravuje väčšie množstvo džemu, približne z 5 až 7 kg jahôd naraz. Uvedené množstvá ingrediencií sú však určené na 1 kg ovocia.
Rúru predhrejte na 180 °C.
Jahody dôkladne umyte, odstráňte stopky a väčšie plody prekrojte na polovice alebo štvrtiny. Menšie jahody môžete nechať vcelku.
Pripravené
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
