1-2 lžíce octa
1 lžička cukru
hrst čerstvého kopru
4 vejce
sůl a pepř
Postup
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a krátce umícháme světlou jíšku. Poté zalijeme vodou, nebo vývarem a dobře rozmícháme. Přidáme nakrájené brambory, houby, bobkový list, kmín, sůl a pepř.
Vaříme asi 20 minut, dokud brambory nezměknou. Přilijeme smetanu a krátce povaříme. Přidáme nasekaný kopr, ocet a cukr. Promícháme a dochutíme podle sebe.
Vejce uvaříme zvlášť a vložíme do talíře při podávání. Kulajdu dochutíme octem až ke konci, aby nebyla příliš kyselá. Začneme jednou lžící a podle chuti přidáme další. Před podáváním vyndáme bobkový list.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
