Krok 1: Předehřejte troubu
Troubu předehřejte na 180 °C.
Formu o velikosti přibližně 23 × 33 cm vymažte máslem.
Krok 2: Připravte těsto
Vyšlehejte změklé máslo s cukrem do světlé pěny.
Postupně zašlehejte vejce.
Přidejte vanilku a zakysanou smetanu.
Krok 3: Přidejte suché ingredience
Vmíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Míchejte pouze do spojení surovin.
Krok 4: Připravte skořicovou směs
Smíchejte hnědý cukr, skořici a případně nasekané ořechy.
Krok 5: Vrstvení
Do formy rozetřete polovinu těsta.
Posypte polovinou skořicové směsi.
Přidejte zbytek těsta a znovu posypte skořicovou směsí.
Krok 6: Připravte drobenku
Promněte mouku, máslo a cukr mezi prsty, dokud nevznikne drobenka.
Posypte jí povrch koláče.
Krok 7: Pečení
Pečte 40–45 minut, dokud nebude povrch zlatavý a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Krok 8: Chlazení
Nechte koláč vychladnout a poté nakrájejte na čtverce.
Tipy pro nejlepší výsledek
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
