1 vanilkový cukr a kakao na posypání.
Vejce nejprve rozdělte na žloutky a bílky. Bílky si zatím odložte stranou.
Žloutky společně se všemi ostatními ingrediencemi kromě kakaa vyšlehejte do hladkého těsta.
Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvařte podle návodu hustý vanilkový pudink.
Z bílků poté čistými metlami vyšlehejte pevný sníh, který opatrně vmíchejte do připraveného těsta. Hotové těsto rozdělte na dvě stejné části.
Do jedné poloviny přimíchejte kakao.
Světlé těsto nalijte na vyšší plech vyložený pečicím papírem a kakaové těsto na něj nepravidelně rozprostřete pomocí lžíce.
Na tmavé těsto opatrně nalijte ještě horký pudink a po celé ploše rozmístěte jahody.
Plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 40 minut.
Po upečení nechte buchtu úplně vychladnout.
Nakonec vyšlehejte smetanu ke šlehání se ztužovačem a vanilkovým cukrem dotuha, promíchejte ji se zakysanou smetanou a vzniklým krémem potřete celý povrch buchty. Na závěr posypte kakaem.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
