200 ml marakujové dužiny (čerstvé nebo mražené)
400 ml smetany ke šlehání 30 % nebo 36 %
150 ml slazeného kondenzovaného mléka
4 lžíce moučkového cukru
4 lžičky želatiny
4 lžíce studené vody
Na čokoládovou vrstvu:
200 ml mléka
200 g hořké čokolády (min. 70 % kakaa)
1 lžíce cukru
2 lžičky želatiny
2 lžíce studené vody
Krok za krokem k dokonalému dezertu
Čokoládové preludium
Želatinu na čokoládovou vrstvu zalijte studenou vodou a nechte několik minut nabobtnat. Mléko, cukr a nalámanou čokoládu dejte do hrnce. Zahřívejte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a směs nebude hladká a jednotná. Sundejte z ohně.
Kouzlo želatiny
Do horké čokoládové směsi přidejte nabobtnalou želatinu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nechte lehce vychladnout.
První vrstva
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
