Tento Lo Mein s mletým hovězím kombinuje klasické čínské jídlo z restaurace s domácím pohodlným pokrmem, který připravíte i během rušných večerů. Jemné nudle jsou promíchané s aromatickým mletým hovězím masem, křupavou zeleninou a bohatou lehce nasládlou omáčkou, která obalí každé sousto. Hotové je asi za 30 minut a vystačí pro 4 osoby – ideální pro rodinnou večeři nebo přípravu jídel dopředu.
## 🛒 Ingredience (4 porce)
### Hlavní ingredience:
* 340 g nudlí lo mein (nebo špagety jako náhrada)
* 450 g mletého hovězího masa (80/20 pro nejlepší chuť)
* 2 lžíce rostlinného nebo sezamového oleje
* 1 střední cibule, nakrájená na tenké plátky
* 2 stroužky česneku, nasekané nadrobno
* 1 hrnek mrkve nakrájené na tenké proužky
* 2 hrnky nasekaného zelí (nebo směs na coleslaw)
* 1 červená paprika, nakrájená na proužky
* 3 jarní cibulky, nasekané na ozdobu
### Omáčka:
* 1/3 hrnku sójové omáčky se sníženým obsahem soli
* 2 lžíce ústřicové omáčky (volitelné, pro výraznější chuť)
* 1 lžíce hoisin omáčky (nebo více sójové omáčky, pokud hoisin nemáte)
* 2 lžičky sezamového oleje
* 1 lžíce hnědého cukru nebo medu
* 1/4 hrnku hovězího vývaru (nebo vody)
* 1 lžička kukuřičného škrobu (pro zahuštění omáčky)
* 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
Tato kombinace vytváří vyváženou slanou, sladkou a umami chuť. Omáčku si můžete upravit podle vlastní chuti nebo přidat chilli vločky pro pikantnější verzi.
## 🍳 Postup
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
