Častý problém Řešení
Pudink při pečení vytekl Příště použijte méně mléka nebo přidejte do hotového pudinku jeden žloutek.
Těsto je tuhé Ujistěte se, že mléko nebylo horké (zabilo by kvasinky) a nechte těsto dostatečně dlouho kynout.
Pudinkáče jsou suché Ihned po vytažení z trouby je potřete směsí rozpuštěného másla a trochy rumu.
Bonusový trik: Pokud chcete mít pudinkáče jako z luxusní pekárny, po upečení a vychladnutí je pocukrujte nebo potřete jednoduchou citronovou polevou (moučkový cukr + citronová šťáva).
Máte raději klasické vanilkové šneky, nebo byste chtěli zkusit variantu, kde se do pudinku přidá i tvaroh pro ještě bohatší chuť?
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
