Citronová babeta je retro moučník, který je oblíbený pro svou jednoduchost, vláčnost a citronovou chuť, která příjemně vyvažuje sladkou polevu na povrchu. Recept na něj se předává z generace na generaci. Z běžných surovin vznikne dezert, který je lehký, voňavý a překvapivě elegantní. Právě v tom spočívá jeho kouzlo. Má krásně jemnou a nadýchanou strukturu.
Hodí se jako rychlý víkendový moučník, nebo sladké pohoštění pro nečekanou návštěvu. Můžete ho péct na plechu jako řezy, nebo v kulaté formě. Někdo dává přednost jemnější polevě, nebo doplnění kokosem. Snadno se přizpůsobí tomu, co máte zrovna doma.
Těsto
4 vejce
200g cukru krupice
1 vanilkový cukr
250g hladké mouky
1 prášek do pečiva
100 ml oleje
100 ml vody
šťáva z 1-2 citronů
nastrouhaná kůra za 1 citronu
Poleva
150g moučkového cukru
3 lžíce citronové šťávy
Postup
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
