Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přidáme olej, vodu, citronovou šťávu a kůru. Vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Opatrně ho stěrkou zapracujeme do těsta a už prudce nemícháme. Hotové těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, nebo do menší formy.
Pečeme 35-45 minut na 180 stupňů. Smícháme moučkový cukr s citronovou šťávou na hladkou polevu a polijeme s ní ještě teplý koláč. Poleva by se krásně vsákne dovnitř, Podle chuti můžete také posypat kokosem.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
