Hrnkový mrkvový koláč patří mezi dezerty, které si vás získají svojí vláčností a jednoduchou přípravou. Díky strouhané mrkvi zůstává těsto krásně šťavnaté, zatímco vlašské ořechy mu dodávají plnější chuť a lehce křupavou strukturu. Výjimečný je také citronovo-tvarohový krém, který dezert dodá jemnost. Tento hrnkový recept je ideální pro chvíle, kdy nechcete vážit každou surovinu.
Hodí se na víkendové pečení, nebo jako moučník k odpolednímu šálku kávy. Aby se vám koláč vždy povedl, tak mrkev strouhejte na jemno a nepřidávejte krém na teplý korpus, jinak by zřídl. Koláč chutná nejlépe po odležení v lednici.
Těsto
2 hrnky polohrubé mouky
4 hrnky najemno nastrouhané mrkve
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek nasekaných ořechů
4 vejce
1/2 hrnku mléka
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 lžičky mleté skořice
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
