Jahodové knedlíky z tvarohového těsta patří mezi nejoblíbenější sladká jídla naší kuchyně. Nejde o těžký moučník, ale o jemný dezert, nebo sladký oběd, který voní po čerstvých jahodách a másle. Tvarohové těsto se nemusí nechávat kynout a po upečení zůstává vláčné. Nejlepší jsou ihned po uvaření, kdy je těsto měkké a jahody uvnitř jsou krásně šťavnaté.
Podávat je můžete s rozpuštěným máslem, cukrem, strouhaným tvarohem, nebo zakysanou smetanou. Těsto krásně drží tvar a zůstává jemné. Nejlepší je použít tvaroh v kostce, který není tak řídký, jako tvaroh ve vaničce.
Na knedlíky
500g měkkého tvarohu
220g hrubé mouky
1 vejce
špetka soli
12-16 jahod
Na podávaní
80g rozpuštěného másla
moučkový cukr dle chuti
strouhaný tvrdý tvaroh
zakysaná smetana dle chuti
Postup
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
