Do mísy dáme tvaroh, vejce a špetku soli. Promícháme, přisypeme hrubou mouku a krátce vypracujeme měkké těsto. Necháme ho 5-10 minut odpočinout. Mezitím omyjeme jahody, usušíme a odstraníme stopky.
Na pomoučené ploše rozdělíme těsto na 12-16 dílů. Každý díl zploštíme, vložíme do něj jahodu a dobře uzavřeme. Knedlíky vkládáme do mírně osolené vroucí vody.
Vaříme je asi 6-8 minut, podle jejich velikosti. Jakmile vyplavou, necháme je ještě krátce dovařit. Hotové knedlíky vyjmeme a podáváme s rozpuštěným máslem, moučkovým cukrem, strouhaným tvarohem a případně zakysnou smetanou.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
