Švestkový koláč patří k moučníkům, které v sobě nesou vůni domácí pohody. Kombinace šťavnatých švestek, máku a máslové drobenky vytváří dokonalou harmonii chutí a textur. Koláč má nadýchaný základ, vláčnou ovocnou vrstvu a křupavý povrch. Právě tato kombinace dělá z tohoto koláče nadčasovou klasiku. Hodí se jako dezert kávě, nebo jako pohoštění pro návštěvu.
Příprava těsta vyžaduje trochu trpělivosti ale výsledek stojí za to. Těsto je měkké, vláčné a má nezaměnitelnou chuť. Švestky krásně vyvažují sladkost těsta a drobenky. Koláč spojuje jednoduché suroviny v něco výjimečného.
Těsto
500g hladké mouky
250 ml vlažného mléka
80g cukru krupice
100g másla
2 žloutky
20g droždí
špetka soli
citronová kůra
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
