Náplň
700g švestek
3-4 lžíce mletého máku
3 lžíce cukru
Drobenka
120g polohrubé mouky
80g másla
80g cukru
Postup
V míse rozmícháme droždí s trochou cukru a části vlažného mléka. Necháme 10-15 minut vzejít. Do mísy nasypeme mouku, vzešlý kvásek, zbytek mléka, žloutky, cukr, sůl a máslo.
Vypracujeme hladké těsto a necháme asi 1 hodinu kynout. Mělo by zdvojnásobit svůj objem. Těsto rozválíme, nebo roztlačíme na plech vymazaný máslem, nebo olejem a vysypaný moukou.
Na těsto rozložíme pokrájené švestky, posypeme mákem a cukrem. Rukama promneme mouku, máslo a cukr. Vypracujeme drobenku s kterou posypeme koláč. Pečeme 30-40 minut na 180 stupňů.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
