Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni velkorysou kapku oleje. Polovinu uvařených těstovin rovnoměrně rozetřete po dně pánve. Na těstoviny rovnoměrně nalijte rozšlehaná vejce. Posypte vejce strouhaným sýrem a navrch položte plátky sýra, aby vznikla vláčná, roztavená střední vrstva.
Krok 4: Přidání vrchní vrstvy a vaření
Vrstvu sýra přikryjte zbývajícími těstovinami a jemně ji přitlačte, aby se vytvořil rovnoměrný povrch. Snižte plamen na minimum, přikryjte pánev pokličkou a vařte asi 10 minut. Vejce by měla ztuhnout a spodní strana by měla být zlatohnědá a křupavá.
💡 Tip: Udržujte plamen mírný, aby se spodní strana nepřipálila, než budou vejce zcela upečená.
Krok 5: Otočte a dopečte
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
