Velikonoce jen máloco vystihuje tak, jako vůně čerstvě upečeného mazance. Tento tradiční bochánek z kynutého těsta má u nás velmi dlouhou historii a jeho příprava se často dědí z generace na generaci. Mazanec je krásně nadýchaný, vláčný, dobře drží tvar a má lehce nasládlou chuť. Příprava není vůbec složitá a zvládne ho připravit každý.
Hodí se nejen na snídaní, ale také jako dezert k odpolednímu šálku kávy, nebo čaje. Existuje mnoho variant od tradičního kynutého mazance, až po moderní verze bez kynutí. Přesto klasický mazanec zůstává nejoblíbenější volbou.
Ingredience
500g hladké mouky
100g cukru krupice
100g másla
250 ml vlažného mléka
2 žloutky
25g čerstvého droždí
špetka soli
1 vanilkový cukr
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
