Domácí pálivá paštika patří mezi recepty, které dokážou překvapit nejen výraznou chutí, ale také dlouhou trvanlivostí. Kombinace rajčat, kapie, cibule a vepřového bůčku vytváří hustou, pikantní směs, která se perfektně hodí na chleba, topinky i jako základ do studených pokrmů. Díky sterilizaci vydrží paštika ve sklenicích měsíce až roky, aniž by ztratila svou plnost a jemnou pikantnost. Pokud hledáte domácí pochoutku, která potěší celou rodinu a zároveň se stane stálicí ve spíži, tenhle ověřený recept je sázkou na jistotu.
Ingredience
1 kg rajčat
750 g vepřového bůčku
500 g cibule
2–3 ks červené kapie
4 stroužky česneku
5 g soli
½ lžičky mletého černého pepře
2 lžičky domácí vegety
3 lžíce plnotučné hořčice
1–2 feferonky (dle chuti)
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
