Některé moučníky zaujmou složitým zdobením, jiné si vás získají tím, jak snadné jsou a jak skvěle chutnají. Přesně takový je tento kokosový koláč bez mouky. Díky kombinaci strouhaného kokosu, kokosového mléka, slazeného kondenzovaného mléka a škrobu vznikne vláčný dezert, který je jemný, šťavnatý a krásně drží pohromadě i bez klasické pšeničné mouky.
Tento recept se hodí ke kávě, jako rychlý víkendový moučník i jako nenáročný dezert pro návštěvu. Výhodou je, že nepotřebujete mixér ani složitý postup. Stačí vše promíchat, nalít do formy a upéct.
Ingredience
3 vejce
pár kapek vanilkového extraktu, volitelně
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
špetka soli
150 g strouhaného kokosu
200 ml kokosového mléka
5 lžic kukuřičného škrobu
1 lžíce prášku do pečiva
máslo na vymazání formy
kukuřičný škrob na vysypání formy
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
