⏬️⏬️ Pokračujte na další straně ⏬️⏬
1. Připravte krém:
– V hrnci smíchejte 1 vejce, 50 gramů cukru, 10 gramů vanilkového cukru a 15 gramů kukuřičného škrobu. Postupně zašlehejte 250 ml mléka.
– Vařte na středně vysokém plameni za stálého míchání, dokud směs nezhoustne.
– Sejměte z plotny a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
2. Příprava směsi na dort:
– Ve velké míse vyšlehejte 2 vejce se 100 gramy cukru a špetkou soli do nadýchané směsi, asi 3–4 minuty.
– Vmíchejte 100 ml mléka a 50 ml rostlinného oleje.
– Prosejte 170 gramů mouky a 1 lžičku prášku do pečiva a jemně míchejte do hladka.
– Přidejte 50 gramů mletých mandlí. 3. Sestavení dortu:
– Předehřejte troubu na 170 °C a vyložte plech o rozměrech 27 x 18 cm pečicím papírem.
– Těsto nalijte do formy a rovnoměrně ho uhlaďte.
– Povrch posypte 50 gramy mandlových lupínků.
– Vychladlý krém přendejte do cukrářského sáčku a po celém povrchu dortu vytvarujte mřížkový vzor.
4. Pečte:
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
