Kokosový piškotový dort patří mezi dezerty, které spojují jednoduchost domácího pečení s výraznou chutí. Nadýchaný piškotový korpus, jemný krém a kokosová vrstva vytvářejí lehký dort, který je ideální ke kávě, na rodinnou oslavu nebo jako sladká tečka po nedělním obědě.
Kombinace piškotového těsta a kokosového krému je velmi oblíbená, protože dort zůstává vláčný a zároveň není příliš těžký. Pokud hledáte recept na kokosový dort z piškotu, který zvládnou i méně zkušení pekaři, tento postup je spolehlivý a prověřený.
Pro 10 porcí
- +
Ingredience
Piškotový korpus:
5 vajec
150 g cukru krupice
120 g hladké mouky
40 g strouhaného kokosu
1 lžička vanilkového cukru
50 ml mléka
špetka soli
Krém:
250 g mascarpone
200 ml smetany ke šlehání (33 %)
80 g moučkového cukru
50 g strouhaného kokosu
1 lžička vanilkového cukru
Na dokončení:
80 g strouhaného kokosu
50 g bílé čokolády (na hoblinky)
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
