Wattekuchen je skvělý recept pro chvíle, kdy chcete rychle upéct něco jednoduchého, ale přitom mimořádně nadýchaného.
Wattekuchen je německý nadýchaný moučník, jehož název se často překládá jako „vatový“ nebo „obláčkový“ koláč. Typická je velmi jemná, vláčná struktura a lehce svěží chuť, kterou dodá citronová šťáva. V českých domácnostech si ho oblíbíte hlavně proto, že je jednoduchý na přípravu, zvládne ho i začátečník a chutná skvěle samotný i s ovocem.
Ingredience
350 g hladké pšeničné mouky
200 g cukru krupice
1 balíček vanilkového cukru (8 g)
1 balíček prášku do pečiva (12 g)
špetka soli
3 vejce (velikost M)
250 ml mléka
120 ml rostlinného oleje (nebo 120 g rozpuštěného másla)
1 lžíce citronové šťávy
jemně nastrouhaná citronová kůra z 1/2 citronu (volitelné)
Na dokončení:
moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
