Okraje piškotových vrstev rovnoměrně nakrájejte. Krém rozetřete stěrkou. Nakrájejte vrstvy, aby se lépe nasákly.
Před přidáním karamelové polevy nechte dort vychladit. Polevu nalévejte pomalu pro lesklý a rovnoměrný povrch. Pro optimální texturu a chuť dejte do lednice přes noc.
Variace
Na čokoládový medový dort přidejte do těsta kakaový prášek.
Pro kyselejší chuť nahraďte smetanu slazenou šlehačkou.
Mezi vrstvy přidejte meruňkový nebo švestkový džem.
Pro sladko-slaný kontrast použijte slaný karamel.
Vlašské ořechy nahraďte mandlemi nebo pekanovými ořechy.
Tip
Tento dort chutná druhý den ještě lépe.
Pro hladký krém použijte máslo pokojové teploty.
Pro intenzivnější chuť zvolte tmavý, aromatický med.
Pro extra křupavost ořechy před použitím opečte.
Dort skladujte v lednici, aby si zachoval tvar.
Závěr
Tento vrstvený karamelový a vlašský medový dort je velkolepý dezert, který v sobě spojuje sladkost, krémovost a lahodnou křupavost v každém soustu. Elegantní, bohatý a hluboce uklidňující, jistě se stane hitem pro každou zvláštní příležitost.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
