2 hrnky (cca 500 g) řeckého jogurtu
3 vejce
½ hrnku (cca 60 g) kukuřičného škrobu
Sladidlo (erythritol, med nebo jiné, v různém množství)
3 kapky přírodního vanilkového extraktu
Ve velké míse smíchejte všechny tekuté ingredience: řecký jogurt, vejce, sladidlo a vanilku. Míchejte ručně nebo elektrickým mixérem do hladka.
Přidejte prosátý kukuřičný škrob a jemně promíchejte, aby se netvořily hrudky.
Aby těsto dobře drželo, vyložte plech o průměru 18–20 cm lehce vymazaným nebo navlhčeným pečicím papírem.
Nalijte těsto do plechu a povrch uhlaďte stěrkou.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) asi 50 minut, nebo dokud povrch lehce nezhnědne.
Po upečení nechte dort alespoň 30 minut vychladnout, než ho vyjmete z plechu a podáte.
Tip: Pro krémovější verzi nahraďte část jogurtu lehkou ricottou.
Dort podávejte s čerstvým ovocem, malinovým kompotem nebo skořicovou drobenkou.
Ve vzduchotěsné nádobě v chladničce vydrží 2–3 dny.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
