Do velké mísy rozklepněte vejce, přidejte cukr, droždí, teplé mléko a vodu. Vše důkladně promíchejte. Přisypte hladkou mouku a sůl a vypracujte hladké, polotekuté těsto. Mísu přikryjte utěrkou a nechte těsto kynout 30 minut při pokojové teplotě.
Mezitím si nakrájejte veškerou zeleninu nadrobno a petržel nasekejte. Do vykynutého těsta vmíchejte zeleninu, tvaroh a nahrubo strouhané brambory. Na pánvi rozehřejte olej. Lžící nebo naběračkou tvořte menší placičky.
Smažte z obou stran dozlatova na středním plameni, aby se placičky dobře propekly i uvnitř. Hotové placičky odkládejte na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
