4 velká jablka (nejlépe kyselé jako Granny Smith nebo Jonagold)
50 g moučkového cukru na posypání
2 lžíce skořice (může být méně podle chuti)
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (pro zahuštění náplně)
1 lžíce vanilkového cukru nebo výtažku
Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):
150 ml smetany ke šlehání nebo vanilková omáčka
med nebo javorový sirup na pokapání
hrstka nasekaných ořechů na posypání (volitelné)
Příprava
Krok 1:
Nejdřív si připravím těsto – mouku, máslo, sůl a cukr smíchám v míse. Je důležité, aby máslo bylo ledové, díky tomu bude těsto křehké a krásně vrstvené. Prsty všechno rozmíchám do stavu drobenky. Když už je hmota drobivá, přidám vejce a citronovou šťávu. Pak rychle propracuju hladké těsto, které zabalím do potravinové fólie a nechám ho odpočinout v lednici minimálně 30 minut. Tohle je základ, který ti dá ten správný křup.
Krok 2:
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
